Denize Kıyısı Olmayan Midyat'ın Ala Balığına Büyük Talep Var

Denize Kıyısı Olmayan Midyat'ın Ala Balığına Büyük Talep Var

Mardin'in Midyat İlçesinde, vatandaşların yoğun talebi nedeniyle yılda 205 ton alabalık üretilip satılıyor.

A+A-

Mardin'in Midyat İlçesinde, vatandaşların yoğun talebi nedeniyle yılda 205 ton alabalık üretilip satılıyor. Denize kıyısı olmayan Midyat ilçesinde, Beyazsu (Ava Sipî) Köyü'nde bulunan Akarsu yatağında kurulan 6 alabalık tesisinde yılda üretimi yapılan yaklaşık 205 ton canlı Alabalığa olan yoğun talep üreticilerin yüzünü güldürüyor. Midyat ile Nusaybin ilçeleri arasında bulunan Beyazsu bölgesinde akan tatlı suyun üzerinde bulunan 6 tesiste üretimi yapılan canlı Alabalığa talep çok büyük. Midyat’ın bakir doğasının, oksijen yönünden zengin, tatlı ve soğuk suyunun değerlendirilmesi amacıyla kurulan çiftliklerde üretimi yapılan Alabalıktan günde birkaç ton satış gerçekleştiriliyor. Mesire alanına piknik için gelen vatandaşların yemek için alabalığı tercih etmesi, aynı zamanda sipariş üzerine de Şırnak, Batman, Diyarbakır ve Şanlıurfa gibi çevre il ve ilçelere alabalık siparişleri gönderiliyor. Alabalık üreticileri, kapasitelerine göre 80 bin ila 200 bin arasında yavru balıkları çiftliklerinde büyütüp yaz aylarında satışını toptan ve perakende yapıyorlar. Beyazsu Alabalığın kilosu 25-30 TL arasında değişiyor.

SAĞLIKLI BALIK ÜRETİMİ İÇİN DENETİM YAPILIYOR

Midyat İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü de, Beyazsu mesire alanında kurulan alabalık çiftliklerinde üretimi yapılan Alabalığı sağlıklı bir şekilde tüketmeleri için rutin kontroller gerçekleştiriyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kadri Tutak, beraberinde su ürünleri mühendisleri ve veterinerler ile birlikte üretilen balıkların yemlemesi, havuzların teknik ve hijyenik şartları, suyun debisi, oksijen durumu, PH ve sıcaklık gibi değerlerin kontrol ediyor. Herhangi bir olumsuzluğun görülmediği tesislerde üretimi yapılan Alabalıklara, yaz kış demeden vatandaşlar yoğun talep gösteriyor.

Midyat İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde görevli Veteriner Hekim Muharrem Küçükarslan, "Midyat ilçemize bağlı Beyazsu mevkiinde Bakanlığımıza bağlı 6 adet özel Alabalık çiftliği bulunmaktadır. Alabalıklar oksijen seviyesi yüksek, temiz, berrak ve serin sularda yetiştirilebilir. Alabalıklarımız, fosfor, potasyum ve omega 3 yağ etkileri bakımından çok zengin bir protein kaynağıdır. Mardin ilimizde denizin ve göllerin olmadığını düşünürsek vatandaşlarımızın taze balığa erişiminde elbette ki çiftliklerimiz büyük önem kazanmaktadır. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla bu bölgelerden doktorlarımızın da tavsiyesiyle haftada en az bir kez gelip balıklarını buradan alabilirler. Altı adet alabalık çiftliğinde yıllık üretim kapasitemiz 205 ton. Normalde yavru balıklarımız havuzlar ile buluşur, 5 buçuk ay sonra hasat kilogramına ulaştığı zaman da satışa sunulmaktadır. Alabalık çiftliklerimiz, devletten de yıllık yaklaşık ortalama toplamda 150 bin liralık destek almaktadır." dedi.

Alabalık Çiftlik İşletmecisi Adanan Ağırman da, "Deniz balığı bize çok uzak olduğu için yani o tazeliği koruyup buraya getirmek ayrı problem normal vatandaş için. Bizim çiftliğin burada olmasının en büyük avantajlardan birisi halka taze balık vermemizdir. Bu da çok önemli bir sebep. Burada taze balığı alıp insanların faydasına sunmak ve o tazeliğini korumak ayrı bir avantaj. Tabi insanların gözü önünde canlı balığı çıkarıyoruz. İnsanların gözü önünde balığı temizliyoruz ve poşetleyip vatandaşa veriyoruz. İşletmecilerin ayakta durması çok önemli bir şey. Tarım Bakanlığının balık çiftliklerine verdiği destek bizim açımızdan çok önemli ve değerli. Bir nevi bizim için bir değnek konumuna giriyor, bizim ayakta durmamız anlamında. Yılda burada 49 ton kapasite ile çalışıyorum ben. Beyazsu olarak aşağı yukarı 250 tona yakın kapasiteyle çalışıyoruz, çünkü biz 6 işletmeciyiz burada. Toplam kapasitemiz 50 ton. Getirdiğimiz yavru 1 ila 10 gram arasında değişebiliyor. Tabi biz bunu gelen yavrunun gramajına göre 5-6 ay ile 7-8 ay arasında satışa sunabiliyoruz. Balık 250 grama geldiği zaman bu balığı satışa sunabiliyoruz. Bazen 400-500 grama kadar da balığın gramajı çıkabiliyor" dedi.

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.