Midyat'ta, Kurbanlıklarını alan vatandaşlar raflardan kurban bıçaklarını çıkartarak bıçakçıların yolunu tuttu. Kurbanlıklarını daha kolay ve eziyet etmeden kesmek isteyen vatandaşlar bıçak ve satır gibi aletlerini biletmek için bıçak bileme ustalarının yolunu tuttu.

Midyat'ta, bıçak bileme ustaları da Kurban Bayramı’na sayılı günler kala vatandaşlardan gelen aşırı bileme talebi sebebiyle yoğun mesai harcıyor.

Sabahtan gece geç saatlere kadar bileme yapan bıçakçılar, gelen siparişleri yetiştirmeye çalışıyor. Bıçak satıcıları ve bileyicileri de tam mesai ile artan talepleri karşılamaya çalışıyor.

Kaliteli kurbanlık bıçak fiyatları ise 35 ile 50 TL arasında değişirken bıçakların bilenmesi için ise 5-8 TL alınıyor. Kurban olacak hayvanın canını fazla acıtmamak adına bıçakların kesin olmasına dikkat çeken bıçak bileme esnaflarından Nurullah Acar, yoğunluktan dolayı vatandaşların, bıçak ve et satırlarını bileme işini son güne bırakmaması için tavsiyelerde bulundular.