• BIST 104.074
  • Altın 269,521
  • Dolar 5,7638
  • Euro 6,3524
  • Mardin : 25 °C
  • Batman : 20 °C
  • Diyarbakır : 20 °C
  • İstanbul : 23 °C
  • Ankara : 21 °C
  • Şırnak : 20 °C

Midyat'ın Dünyaca Ünlü Mazronê Üzümü Kadim Kentte Ağızları Tatlandırıyor

08.10.2019 09:29
Midyat'ın Dünyaca Ünlü Mazronê Üzümü Kadim Kentte Ağızları Tatlandırıyor
Tarihi değerleri ve kültürel varlıklarıyla turizmin gözdesi olan Midyat'ta yetiştirilen ve aromasıyla damakları tatlandıran Mazronê cinsi üzümünün hasadı başladı.

Midyat’ın susuz bağlardaki Asma ağaçlarında organik koşullarda yetiştirilen Dünyaca ünlü Mazronê üzümü satışa sunulduğu çarşı pazarda büyük rağbet görüyor. Midyat’ın meşhur doğal ürünlerinden bir olan yeni mahsul sofralık Mazronê üzümler tezgahlardaki yerini aldı. Midyatlı üreticiler, en önemli geçim kaynaklarından olan yeni mahsul Mazronê üzümlerini pazara getirerek kilosunu 5-6 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuyor. Kan yapıcı özelliği ve doğal tatlı olması nedeniyle önem teşkil eden üzümler, 20-30 yıl öncesine kadar misafire tatlı olarak sunulurken, günümüzde çay, kola gibi içecekler üzüme olan talebi azaltsa da vatandaşların büyük çoğunluğu akşam yemeklerinden sonra sofralık üzüm yemeyi hala sürdürüyor.

Sağlıklı ve dengeli beslenmede önemli bir yeri olan üzüm; genellikle sofralık ve kurutmalık olarak değerlendirilmekle beraber yörelerimize Mazronê Şırasından da pekmez, pestil, sucuk, kesme, salamura/sarmalık yaprak gibi ürünler elde ediliyor.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2011 - sizinmedya@hotmail.com Sizin Medya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0542 250 01 91 / SizinMedya.Com / Midyat / Mardin | Haber Yazılımı: CM Bilişim