• BIST 1.193
  • Altın 484,321
  • Dolar 7,8735
  • Euro 9,2279
  • Mardin : 17 °C
  • Batman : 15 °C
  • Diyarbakır : 18 °C
  • İstanbul : 17 °C
  • Ankara : 15 °C
  • Şırnak : 17 °C

Kadim Kentin Meşhur Üzümü Mazronê

08.10.2020 08:35
Kadim Kentin Meşhur Üzümü Mazronê
Tarihi değerleri ve kültürel varlıklarıyla turizmin gözdesi olan Midyat'ta yetiştirilen ve aromasıyla...

Tarihi değerleri ve kültürel varlıklarıyla turizmin gözdesi olan Midyat'ta yetiştirilen ve  aromasıyla damakları tatlandıran Mazronê cinsi üzümünün hasadı başladı. Midyat’ın susuz bağlardaki Asma ağaçlarında organik koşullarda yetiştirilen ünlü Mazronê üzümü satışa sunulduğu çarşı pazarda büyük rağbet görüyor.

Midyat’ın meşhur doğal ürünlerinden bir olan yeni mahsul sofralık Mazronê üzümler tezgahlardaki yerini aldı. Midyatlı üreticiler, en önemli geçim kaynaklarından olan yeni mahsul Mazronê üzümlerini pazara getirerek kilosunu 3 liradan satışa sunuyor.

Kan yapıcı özelliği ve doğal tatlı olması nedeniyle önem teşkil eden üzümler, 20-30 yıl öncesine kadar misafire tatlı olarak sunulurken, günümüzde çay, kola gibi içecekler üzüme olan talebi azaltsa da vatandaşların büyük çoğunluğu akşam yemeklerinden sonra sofralık üzüm yemeyi hala sürdürüyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmede önemli bir yeri olan üzüm; genellikle sofralık ve kurutmalık olarak değerlendirilmekle beraber yörelerimize Mazronê Şırasından da pekmez, pestil, sucuk, kesme, salamura/sarmalık yaprak gibi ürünler elde ediliyor. Ayrıca Midyatlı vatandaşlar, şehir dışında yaşayan akrabalarına da mazrone üzümü çeşitli yollarla gönderiyorlar.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2011 - sizinmedya@hotmail.com Sizin Medya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0542 250 01 91 / SizinMedya.Com / Midyat / Mardin | Haber Yazılımı: CM Bilişim